Zutaten
So geht´s
Reis in einem Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung weichkochen. Anschließend abgießen und kurz ausdampfen lassen.
Während der Reis kocht, die Zwiebel schälen und fein hacken.
Den noch heißen Reis mit der fein gehackten Zwiebel und dem Joghurt vermengen. Nach Belieben mit Salz abschmecken.
Tipp zum Schluss
Für eine aromatische Variante kann die Zwiebel vorher in etwas Öl glasig gedünstet werden. Wer es frischer mag, verfeinert den Reis mit einem Spritzer Zitronensaft oder gehackter Minze. Auch passt das Gericht gut als Beilage zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch.