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Lebkuchen-Tiramisu

Dauer
35 min
Schwierigkeit
mittel

Zutaten

  • 600 g

    Lebkuchen

  • 600 g

    Quark 20 % Fett

  • 600 g

    Mascarpone

  • 130 g

    Puderzucker

  • 300 ml

    Kirschsaft oder Glühwein

  • 2 TL

    Lebkuchengewürz

  • Kakaopulver



So geht´s

Quark, Mascarpone, Puderzucker und Lebkuchengewürz in einer Schüssel gut verrühren. In einer weiteren Schüssel den Lebkuchen (z.B. Lebkuchen-Schokoladen-Herzen und -Sterne) zerbröseln. 1/3 der Brösel in eine Auflaufform auf den Boden geben und mit etwas Kirschsaft oder Glühwein beträufeln.

Als Nächstes eine Schicht Creme über den Lebkuchen geben. Dann wieder eine Schicht Lebkuchen, etwas Kirschsaft oder Glühwein und dann die Creme darüber streichen.

Insgesamt sollten es drei bis vier Schichten werden.

Zum Garnieren einfach etwas Kakaopulver über die letzte Cremeschicht sieben und das Lebkuchen-Tiramisu ist fertig zum Servieren.



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